Debido a la gran cantidad de gente de Costa Rica que ha entrado en este blog últimamente, hoy vuelvo a poner algo de este impresionante país:

Hoy en día, existe un tipo comercios llamados pulperías, similares a las antiguas tiendas de
ultramarinos españolas. En ellas, puedes encontrar alimentos y productos variados y son
frecuentes en casi todos los municipios costarricenses.

En sí las pulperías surgieron en América del Sur, sobre todo en Argentina y Uruguay. De ahí se
fueron extendiendo y en el siglo XX, las pulperías llegaron a América Central. Por aquella época,
Costa Rica era un país casi completamente rural, con pocos habitantes. Los pueblos
costarricenses eran muy pobres y no podían tener grandes mercados, pero poco a poco las
personas necesitaban abastecerse de provisiones.

Otro factor importante cuenta que muchos hacían grandes viajes, por lo que pasaban por algo
de comer a los pueblos. Por eso, algunas personas empezaron a vender jugos hechos de pulpas de
frutas, donde las personas podía pasar a tomar esos jugos cuando quisieran. Esta es una teoría a
través de la cual los comercios tomaron el nombre de pulpería. Otra teoría sobre el nombre de
estos mercados fue que en la entrada tenían un pulpo para atraer clientela.

Lo que pasa es que con el paso del tiempo, en las pulperías ya no sólo se vendían los jugos de
pulpas sino que empezaron a vender huevos, azúcar, sal y esta clase de productos, hasta que se
convirtieron en pequeñas tiendas donde se puede conseguir casi todo lo necesario, sin necesidad
de ir a un mercado grande.

Aún hoy en día hay pueblos donde no hay supermercados, sino que conservan aún sus pulperías.
Por ese motivo podemos afirmar que son muy importantes en el comercio interno de Costa Rica.
Sin embargo, la tendencia general de Sudamérica ha sido hacia la desaparición de este tipo de
comercios.

p.d. Como es un tema que no he profundizado mucho, agradecería que añadierais alguna
información extra a esta entrada, sobre todo por parte de personas de Costa Rica, de otros países
de América central y de Sudamérica. Gracias.